martes, 13 de septiembre de 2016

Primer post sobre ejercicio y salud

Beneficios del ejercicio sobre la salud

Deporte al aire libre
Me he decidido a poner un apartado sobre la salud y el ejercicio ya que creo que tan o más importante que el comer bien, o mantener la mente activa con ocios de bricolaje o hobbies como la informática o la jardinería lo es el mantenerse bien físicamente, ya lo dice la cita: men sana in corpore sano.

domingo, 11 de septiembre de 2016

Patatas al horno

Jugosas y listas en 30 minutos

Introducción de la bandeja en el horno
No es un secreto para mi família y los que me conocen que para mí las patatas son lo mejor de lo mejor, un manjar vamos, hechas de cualquier manera, fritas, al caliu (como decimos aquí en Cataluña) cocidas con un chorrito de aceite, en puré con un poco de perejil y una yema de huevo... Pero lo máximo, para mí, son cocinadas al horno. Y es que unas buenas patatas cortadas a rodajitas y luego llevadas media hora al horno es algo superior, para todos las patatas son un acompañamiento, para mí, en este caso el acompañamiento es el pollo, si queréis ver el resultado os invito a seguir leyendo ;)

Plantación de fresas

La reina de los postres


Nueva plantación
Visto lo visto, los resultados de las tomateras no han sido los idóneos, y no porque no hayan dado frutos, que los dieron, si no porqué me equivoqué de variedad.

Así que hemos limpiado todo el minihuerto y vamos a plantar algo que de cara al otoño-invierno dará más frutos y más sabrosos, fresas. Y es que esta planta es muy resistente a temperaturas altas y aguanta muy bien el frío y las heladas.

jueves, 8 de septiembre de 2016

Natillas caseras

Natillas caseras con galleta

Natillas de yema de huevo caseras con galleta y canelaEl otro día hicimos flan de huevo, pues hoy tocan natillas caseras, la diferencia es que el tiempo de elaboración es mucho menor y además no se necesita el horno, aunque sí el fuego para prepararlas. Comencemos...

Ingredientes:

  • 5 yemas de huevo
  • 100 grs. de azúcar
  • 40 grs. de maicena
  • 1 litro de leche (puede ser entera, semi, o desnatada, incluso sin lactosa)
  • 1 brick pequeño de nata líquida (podemos obviarlo)
  • 1 rama de canela
  • 1 trozo de la piel de un limón
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: baja

jueves, 1 de septiembre de 2016

Flan de huevo

Postre casero al horno y al baño maría


Ingredientes:

Poner unas galletas encima si se quiere

Para los flanes

  • 6 huevos normales o 5 si son XXL
  • 300 grs. de azúcar blanca
  • 1 lt. de leche entera

Para el caramelo

  • 150 grs. de azúcar blanca
  • Un poco de agua
  • Unas gotas de limón

Tiempo de preparación: 60 min.
Dificultad: baja.